マカの説明11

マカの殺菌について


マカの根茎を、天日乾燥、粉末化した後、殺菌は必要なものです。殺菌を行っていないと、お腹を壊すこともあります。
殺菌法には大まかに分けて下記の3種類があります。

1.放射能による放射線滅菌
2.蒸気による加熱滅菌
3.ガスによるガス滅菌

この中で、蒸気による加熱滅菌法が最良といえます。
加熱滅菌法を行う場合に、加熱の温度も大切になります。
あまり高温にすると成分の破壊が起こる危険性があります。
高品質なマカを製造するには、最適な温度にこだわる必要性があるのです。






マカ